Рецепт приготовления штруделя с зеленью
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-06-03T11:05

Сытный штрудель с зеленью

Рецепты

Чешская национальная кухня славится не только мясными и овощными блюдами — в любом кафе Чехии можно заказать штрудель, который может быть с клубникой, вишней, грушами, творогом и картошкой. Сегодня «Лиза» представляет один из популярных рецептов чешского штруделя — с зеленью.

Фото: thinkstock/ fotobank.ua
Фото: thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 500 г готового дрожжевого слоеного теста
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 150 г бекона
  • 30 г семян тмина
  • 1 яйцо
  • соль, перец – по вкусу
  • 1 ст.л. молока
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Тесто разморозить, затем раскатать в тонкий прямоугольный пласт размером с противень. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить и перемешать. Бекон нарезать ломтиками, равномерно выложить на пласт теста, сверху посыпать зеленью. Посолить, поперчить по вкусу.
  2. Свернуть в рулет, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.
  3. Отделить желток от белка. Желток взбить с молоком и щепоткой соли.
  4. Духовку предварительно разогреть до 190-200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Штрудель выложить на противень, смазать яичной смесью, сверху посыпать тмином.
  5. Выпекать 25-30 минут. Перед подачей на стол нарезать порционными кусочками.

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: