Суп со стручковой фасолью
2013-07-19T11:45

Суп со стручковой фасолью

Рецепты Суп со стручковой фасолью
Суп со стручковой фасолью
Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Это легкое первое блюдо — отличный вариант для семейного обеда. Прекрасно насыщает, да к тому же очень полезно!

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 500 г стручковой фасоли
  • 8 клубней картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 мл сливок
  • соль
  • молотый черный перец
  • несколько веточек петрушки

Приготовление:

1. Стручки фасоли нарезать длиной 3 см, залить 3 л воды и варить 5 мин. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Морковь и лук добавить к фасоли и варить 10 мин.

2. Картофель очистить и нарезать кубками. Добавить в суп и варить 10 мин. Посолить и поперчить. Влить сливки и варить 5 мин.

3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить. Суп разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Июль 19 2013, 11:07
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-07-19T11:45
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: