Рецепт полезного супа-пюре из цветной капусты
2013-09-29T15:10

Суп-пюре из цветной капусты

Рецепты
Фото: Lablascovegmenu
Фото: Lablascovegmenu

Осенью на сцену выходит королева овощей – цветная капуста. Предлагаем простой рецепт полезного супа из цветной капусты, который наверняка понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • 200 г цветной капусты
  • 0,5 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ч. л. муки
  • зелень, соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Цветную капусту очистить от листьев, промыть, разобрать на соцветия. Положить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посолит и поперчит по вкусу. Тушить до готовности.
  2. Шумовкой вынуть капусту, выложить на блюдо, дать остыть. Измельчить в блендере.
  3. Муку размешать в небольшом количестве молока, хорошо взбить, добавить оставшееся молоко, хорошо перемешать. Поставить на маленький огонь, довести до кипения.
  4. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Сентябрь 29 2013, 03:09
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-09-29T15:10
Загрузка...

Загрузка...
2 комментария
  1. lyuba:

    Хороший супчик!Я розкажу рецепт схожого супу:1кг гарбуза,2шт болг.перцю,одне куряче бедро,зелень.Гарбуз почистити та порізати на шматки разом із перцем.У каструлю положити мясо,гарбуз та перець і варити до готовності.Усю суміш збити блендером.Подавати із зеленню та гріночками.Дуже смачно та корисно!

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: