20.11.2024
Що приготувати з лаваша: рецепти солодких та солоних страв
Солона карамель – це один з найулюбленіших нових ласощів, які тільки можна собі уявити. Ми знаємо точно: твоїм домашнім сподобаються ласощі, приготовлені за допомогою солоної карамелі, тому підготували класні рецепти. 
У глибоку каструльку висип цукор і постав на середній вогонь, щоб він поступово нагрівся. Не забудь помішувати і кілька разів струшувати каструльку.Як тільки цукор почне плавитися, почни обережно заважати його віночком. Не бійся, якщо цукор почне збиратися в грудочки, незабаром він розтане.Мішай, поки цукор не розчиниться і не набуде гарного бурштинового відтінку. Карамель повинна досягти температури кипіння, але стеж, щоб не підгоріла.Додай відразу всю олію, нагріту до кімнатної температури, і розмішуй до однорідності.Після того, як маса стане однорідною, зніми каструльку з вогню і додай до неї вершки кімнатної температури, а потім розмішуй до повного розведення.Додай чайну ложку солі і знову розмішай, а потім дай карамелі трохи постояти і охолонути (хвилин 10). Після перелий у баночку та використовуй у приготуванні страв. 
Чізкейк із солоною карамеллю Чізкейки – це дуже смачно. А ще – цей тортик не так сильно шкодить фігурі, як інші, тому чізкейки люблять буквально все. Як приготувати ароматний і апетитний чізкейк із солоною карамеллю? Ми розповімо у подробицях. 
знадобиться:250 г цукрового печива;150 г вершкового масла;600 г сиру;3 яйця;баночка солоної карамелі (близько 400 г).Приготування:Доведи сир до кімнатної температури та змішай з 1/3 солоної карамелі та яйцями до однорідного стану. Якщо маса вийшла занадто солодкою, можна додати трохи лимонного соку, але збивати в жодному разі не можна.Подрібни печиво, розтопи вершкове масло і вилий його в печиво, добре розмішай.Форму застелили фольгою і засип печиво з вершковим маслом у форму. Обов’язково сформуй бортики для майбутнього пирога, а потім розрівняй печиво по дну. Ущільни тісто за допомогою товкача або столової ложки.Виклади сирну начинку у форму так, щоб вона була не вище бортиків пирога.Розігрій духовку до 200 градусів і постав туди чізкейк на 5-7 хвилин, щоб сир схопився, але ще не змінив колір.Форму затягніть листом фольги зверху і зменшіть температуру в духовці до 160 градусів. Піки Чізкейк 40-45 хвилин до готовності. Після цього залиш його на годину у відкритій і вимкненій духовці, поки сир не стане міцним. Залишається тільки полити чізкейк солоною карамеллю і можна подавати на стіл, радуючи гостей ласощами.Торт із солоною карамеллю Який день народження без торта? А який торт без солоної карамелі? Ми настільки в захваті від солоної карамелі, що приготували тобі рецепт чудового тортика з цією насолодою. І тобі, і твоїм друзям дуже сподобається цей чудовий торт, ось побачиш! 
знадобиться:130 г цукру;150 г борошна;3 курячих яйця;150 г мелених горішків на твій смак;7 г розпушувача;баночка солоної карамелі;250 г сметани;300 г сирного сиру;250 г цукрової пудри.Приготування:Спочатку приготуємо бісквіт. Для цього яйця збий з цукром до крутих піків, а борошно змішай з розпушувачем та щіпкою солі. Введи в яєчну суміш. Готове тісто потрібно буде розділити на три рівні частини для трьох шарів.Розігрій духовку до 190 градусів та окремо випікай коржі по 15 хвилин, не більше.А тепер приступимо до крему. Для цього потрібно змішати сметану, сирний сир і цукрову пудру, перемішувати доти, доки не вийде однорідна маса.Починаємо збирати торт. Послідовність проста: бісквіт, крем, солона карамель. І так по колу.Готовий торт щедро полів карамеллю, прикрась горіхами до смаку. Якщо ж горіхи у тебе не в пошані, можна використовувати для прикраси шоколадну крихту чи шоколадні фігурки. 
Десерт із солоною карамеллю – баноффі Побалуй себе смачним десертом прямо з Британії, який не потребує того, щоб його пекти.знадобиться:250 г пісочного печива;200 мл солоної карамелі;120 г вершкового масла;2 банана;вершки у балоні;1 ч. л. ванільного екстракту.Приготування:Печиво подрібни в дрібну крихту, а потім додай до нього топлене вершкове масло. Змішай все до однорідного стану.Дно круглої форми застели пергаментом і виклади туди масу з печива. Сформуй бортики, як для чізкейка. Після цього прибери заготівлю в холодильник на 1 годину або – в морозилку на 20 хвилин.На дно заготовки виклади солону карамель та розрівняй. Після – виклади туди банани, нарізані кружальцями, у два шари.Виклади нагору вершки, як тобі подобається, а потім дій за бажанням. Можна пиріг відразу ж подати на стіл, а можна потримати в холодильнику.До речі, можна приготувати порційні баноффі: просто замість коржа із печива використовуй кошики. Вийде не менш смачно! А який рецепт із солоною карамеллю тобі подобається найбільше? Розкажи нам у коментарях! Фото: Freepik, GiphyПоділись з друзями корисним!
