2014-05-23T12:21

Щучьи котлетки с творогом: вкусно и необычно

Рецепты Котлеты из щуки

Стоит проявить фантазию – и твой стол смогут украсить необычные блюда из рыбы. Например, щучьи котлетки с творогом.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 1 кг щуки
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 сдобная булочка
  • 1 стакан молока
  • зелень
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Щуку вымыть, почистить, отделить филе от костей и хребта. Пропустить 2 раза через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок и лук очистить. Булку размочить в молоке, отжать и прокрутить через мясорубку вместе с творогом, луком, чесноком и зеленью. Добавить филе, яйца, соль, перец и хорошо все перемешать.
  2. Из приготовленного фарша сформовать котлеты, обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Май 23 2014, 12:05
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-05-23T12:21
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: