Семга, запеченная с брокколи
2013-08-27T10:18

Семга, запеченная с брокколи

Рецепты Семга, запеченная с брокколи
Семга, запеченная с брокколи
Фото: Константин Виноградов/ЦФА «Бурда»

В разгар сезона полезной и вкусной брокколи побалуем себя этим роскошным блюдом!

 

Ингредиенты:

  • 500 г филе семги
  • сок 1/2 лимона,
  • 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна
  • 450 г замороженной брокколи
  • 2 крупных клубня картофеля
  • 2 яйца
  • 300 мл сливок 10 %-ной жирности
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • молотый черный перец

 

Приготовление:

1. Филе семги нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать тимьяном. Брокколи дать немного разморозиться в дуршлаге.

2. Картофель очистить, разрезать на половинки и отваривать в течение 10 мин. Затем дать немного остыть и крупно нарезать. Духовку разогреть до 200°С.

3. Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить рыбу, картофель и брокколи, залить получившимся соусом и поставить в духовку на 15–20 мин.

 

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Август 27 2013, 10:08
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: