Закрити
5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика Все, что ты хотела узнать о твердом шампуне Когда мы отмечаем День бухгалтера в Украине? Ученые рассказали, когда лучшее время для ужина 4 способа интересно приготовить макароны с сыром Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете

Салат «Колокольчик» с «монетками»

Поделись интересным

Вкусный и сытный салат из курицы и сыра великолепно смотрится на праздничном столе. И все это благодаря ярким зернам граната и «монеткам» с красной икрой.

_Салат "Колокольчик" с "монетками""

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ
Для салата:

  • 2 куриных окорочка
  • 2 красные луковицы
  • 4 яйца
  • 2 моркови
  • 150 г твердого сыра
  • 1 стак. очищенных грецких орехов
  • 200 г майонеза
  • соль по вкусу

Для «монеток»:

  • 1 лист слоеного бездрожжевого теста
  • 80 г красной икры
  • 80 г сливочного масла

Для украшения:

  • зерна 1 граната
  • 1 пучок укропа
  • зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Окорочка сварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Куриное филе отделить от костей и мелко нарезать.
  2. Морковь сварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Яйца и твердый сыр натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами. Орехи подсушить на сковороде, измельчить.
  3. Выложить подготовленные продукты на плоское блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица – лук – морковь – яйца – орехи – твердый сыр.
  4. Сверху салат украсить зернами граната, выложив их в форме колокольчика. Затем посыпать рубленой зеленью укропа и украсить листиками петрушки.
  5. Для «монеток» тесто раскатать, рюмкой вырезать кружочки и выпекать их в течение 20–25 мин в духовке при 180–200 °С.
  6. Каждый выпеченный и остывший кружочек разделить на 2 части – «монетки». Смазать «монетки» сливочным маслом, сверху выложить икру. Готовыми «монетками» украсить салат.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Поделись с друзьями полезным!