Отличный вариант витаминного блюда на каждый день. 20 минут — и готово! Смело используйте в качестве заправки для этого салата натуральный йогурт или сметану с добавлением 1/2 ч. л. сока лимона.
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1/2 кочана красной капусты среднего размера
- 5–6 ст. л. консервированного зеленого горошка
- 100 г твердого сыра
- 100 г ветчины
- 1/2 болгарского перца
- зеленый лук
- 2–3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. сока лимона
- соль по вкусу
- молотый черный перец
- майонезз
- зелень укропа для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Капусту нашинковать тонкими полосками, сбрызнуть соком лимона.
- Консервированный горошек выложить на сито, дать жидкости стечь.
- Сладкий перец, ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками.
- Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
- Чеснок очистить, натереть на самой мелкой терке или пропустить через пресс.
- В салатнике соединить капусту, ветчину, зеленый лук, сыр и чеснок. Добавить горошек, соль и молотый черный перец по вкусу, майонез. Все перемешать.
- Украсить блюдо зеленью укропа.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
