Рыба, запеченная с помидорами и базиликом | Женский сайт "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-10-08T10:36

Рыба с помидорами и базиликом в микроволновке

Рецепты Рыба, запеченная с помидорами и базиликом

Попробуйте рыбу запеченную по необычному рецепту, в котором горчица придает рыбе необычный пикантный вкус.

 

Рыба, запеченная с помидорами и базиликом
Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 0,7 кг филе белой рыбы (сом, судак, камбала или др.)
  • 4 картофелины
  • 2 луковицы
  • 30 г сливочного масла
  • 6 помидоров черри
  • 70 г твердого сыра
  • 3 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2–3 веточки базилика
  • соль, перец по вкус
  • Для украшения: перья зеленого лука; оливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель и лук очистить, нарезать кружочками, выложить в смазанную сливочным маслом посуду для микроволновой печи. Добавить 50 мл воды, накрыть крышкой с отверстием для выхода пара.

2. Поставить посуду с овощами на вращающийся поддон СВЧ и готовить при максимальной мощности в течение 5–6 мин. Затем перемешать и готовить еще 3–4 мин.

3. Несколько листиков базилика оставить для украшения, остальные мелко нарезать. В небольшой миске смешать горчицу, лимонный сок, растительное масло, базилик, соль и перец.

4. Сыр натереть на крупной терке. Добавить в горчичную массу, перемешать.

5. Помидоры вымыть, разрезать пополам.

6. Посуду с овощами вынуть из СВЧ, выложить рыбу на овощи. По рыбе разложить сырно-горчичную смесь. Сверху выложить помидоры. Накрыть посуду крышкой и поставить в СВЧ на 5–6 мин на самую большую мощность. Затем снять крышку и подрумянивать рыбу в режиме «Гриль» в течение 3–4 мин.

7. Выложить рыбу и овощи на блюдо. Украсить зеленью и оливками.

Совет

Вместо крышки посуду можно накрыть пленкой для СВЧ и сделать в ней несколько проколов для выхода пара.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Октябрь 8 2014, 10:10
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: