Приготовьте такую закуску на праздник – гости будут в восторге!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
4 куриных бедрышка
100 г стручковой фасоли
3 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза
соль, специи по вкусу
растительное масло для запекания
листья салата, помидоры черри, веточка петрушки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]
Стручковую фасоль разморозить, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Из курицы удалить косточки.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Филе аккуратно отбить молоточком. Посолить, приправить по вкусу. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс. Филе положить кожицей вниз. Посыпать чесноком, в середину положить немного фасоли.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Затем свернуть рулетиками. По желанию закрепить рулетики деревянными шпажками. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Выложить подготовленные рулетики в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания и смазать майонезом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 °С, в течение 50 мин. Готовые рулетики выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол, украсив помидорами черри и веточкой петрушки.[/one_half] [one_half last=»no»]
Совет:
Рулетики можно приготовить не из бедрышек, а из филе курицы или индейки. Перед тем как отбивать филе, накройте его полиэтиленовой пленкой. Отбивать филе нужно очень осторожно деревянным молоточком.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
