Роллы из омлета

Главная › Образ жизни › Рецепты › Роллы из омлета

2014-12-21

Необычная закуска, похожая на японские роллы, готовится быстро. Яйца в вашем доме всегда найдутся, а начинка может быть любая, по вашему вкусу. Это блюдо — отличная альтернатива как для завтрака , так и для случая, когда гости на пороге.

ПОНАДОБИТСЯ:

Для омлетов:

6–10 яиц
6–10 ст. л. молока
растительное масло
сливочное масло
соль

Для начинки:

250 г любого творожного сыра
1 авокадо
250 г крабовых палочек
200 г вареной ветчины
2–3 маринованных огурца

Для украшения:

зелень
оливки
красный болгарский перец
листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить яйца с молоком и солью. Разогреть на сковороде растительное масло.

Выпечь омлеты как обычно. Смазать каждый сливочным маслом, остудить.

Ветчину нарезать тонкими брусочками. Авокадо очистить, нарезать небольшими ломтиками. Огурцы нарезать соломкой.

Намазать каждый блин сырной массой. На половину блинов выложить крабовые палочки и ломтики авокадо, свернуть рулетиками. На вторую половину — брусочки ветчины, кусочки огурцов, свернуть рулетиками.