Если ты думаешь, что перловка — это невкусный «привет из детства», то настала пора развенчать этот миф! Перловая каша, правильно приготовленная, может оказаться блюдом, достойным лучшего ресторана. Хочешь подарить себе и близким поистине шикарный обед? Приготовь перловку по нашему рецепту!
Ингредиенты:
- Перловка – 200 г
- Сливочное масло – 30 г
- Оливковое масло – 90 мл
- Стебли сельдерея – 2 шт.
- Луковица – 2 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Паприка – 1 ч. л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Чили – 1/4 ч. л.
- Овощной бульон – 700 мл
- Лимонная цедра – 1 ч. л.
- Пюре из томатов – 300 мл
- Семена тмина – 1 ст. л.
- Фета – 300 г
- Тимьян
- Орегано или шалфей
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
