5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика Все, что ты хотела узнать о твердом шампуне Когда мы отмечаем День бухгалтера в Украине? Ученые рассказали, когда лучшее время для ужина 4 способа интересно приготовить макароны с сыром Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете

Рагу из фасоли с грибами

Опубликовано: 19 декабря, 2014

Блюда из фасоли не только очень вкусные, но и как правило очень полезные. Ведь не зря подмечено, что любители фасоли – спокойные и уравновешенные люди, обладающие доброжелательным характером.

Фото:Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

1 стак. фасоли
100 г сушеных грибов
250 г куриной или индюшиной печенки
1 луковица
2 моркови
соль, перец по вкусу
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фасоль замочить на 4-5 ч в холодной воде. Затем отварить ее в подсоленной воде до готовности.

2. Грибы замочить на 3 ч в холодной воде, затем промыть и отварить в течение 15-20 мин. Остудить и нарезать кусочками.

3. Печенку очистить и отварить 10 мин, остудить, нарезать кубиками.

4. Морковь очистить, натереть на терке. Лук измельчить. На растительном масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь и жарить 5-7 мин. Потом добавить печенку и жарить все еще 5 мин.

5. В сковородку с печенкой и овощами выложить грибы и фасоль. Добавить еще немного растительного масла, приправить по вкусу солью и перцем и тушить 15 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить!»