Закрити
4 лучшие блюда из творога Что принести на освящение в церковь на Медовый Спас Медовый Спас — поздравления, открытки, смс с Маковеем Медовый Спас — дата, традиции, что можно и что нельзя делать Успенский пост 2025 – когда будет, питание по дням, что можно есть Открытки и поздравления с Днем бухгалтера 5 самых вредных видов мяса 4 знака зодиака, которые в старости не будут бедствовать Когда Яблочный, Медовый и Ореховый Спас по новому календарю Когда успение святой Анны по новому календарю Что будет если есть персики каждый день 6 напитков, которые стоит пить каждый день

Постное меню. Индийские овощные фрикадельки

Поделись интересным
meatballs

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Традиционная индийская кухня славится разнообразием блюд, причем некоторые из них отлично впишутся в твое постное меню. К примеру, индийские овощные фрикадельки!

Необходимые ингредиенты:

  • стакан любых мелко нарезанных отварных овощей (морковь, цветная капуста, брокколи, картофель и другие);
  • 100 г пшеничной муки;
  • чайная ложка соли;
  • столовая ложка томатного соуса;
  • чайная ложка соевого соуса;
  • черный перец и чили по вкусу;
  • пучок свежей зелени;
  • растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

  1. Отварные овощи измельчи в блендере или разомни вилкой до консистенции пюре. Полученную овощную массу посоли и приправь специями, а затем добавь в нее  соевый соус и рубленную зелень. Все хорошо перемешай.
  2. Соедини пюре из овощей с мукой. Замеси густое тесто и сформируй из него небольшие шарики.
  3. Разогрей в сковороде с толстым дном растительное масло и обжарь на нем фрикадельки до образования золотистой корочки. Делать это лучше на среднем огне.
  4. В отдельной огнеупорной емкости подогрей томатный соус и залей им фрикадельки. Туши блюдо еще 7-10 минут.
Поделись с друзьями полезным!