Фото: Thinkstock/ photobank.ua
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 100 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 лимон
- полстакана молока
- 1 стакан смородины
- сахарная пудра для посыпки – по вкусу
Приготовление:
- Взбить 100 г маргарина с одним стаканом сахара, добавить 4 желтка, цедру лимона, полстакана молока и 100 г муки. После этого ввести 4 взбитых белка и 150 г муки. Тесто размешать до однородной консистенции.
- Выложить ¾ теста в форму, смазанную жиром и посыпанную мукой.
- Вымытые ягоды смородины подсушить, обвалять в панировочных сухарях и распределить равномерно по всей поверхности теста. Сверху ягоды накрыть оставшимся тестом.
- Пирог поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, и выпекать примерно в течение часа до полной готовности. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
