Рецепт пирога с черной смородиной и лимонной цедрой
2014-03-11T17:35

Пирог с черной смородиной и лимонной цедрой

Рецепты
Фото: Thinkstock/ photobank.ua
Фото: Thinkstock/ photobank.ua

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 100 г маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 1 лимон
  • полстакана молока
  • 1 стакан смородины
  • сахарная пудра для посыпки – по вкусу

Приготовление:

  1. Взбить 100 г маргарина с одним стаканом сахара, добавить 4 желтка, цедру лимона, полстакана молока и 100 г муки. После этого ввести 4 взбитых белка и 150 г муки. Тесто размешать до однородной консистенции.
  2. Выложить ¾ теста в форму, смазанную жиром и посыпанную мукой.
  3. Вымытые ягоды смородины подсушить, обвалять в панировочных сухарях и распределить равномерно по всей поверхности теста. Сверху ягоды накрыть оставшимся тестом.
  4. Пирог поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, и выпекать примерно в течение часа до полной готовности. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Март 11 2014, 05:03
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: