Клубничный сезон в самом разгаре! Побалуй себя и домашних простым и вкусным пирогом с этой ароматной ягодой.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 75 г сливочного масла
- 35 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо
- соль
- 400 г клубники
- 50 г бисквитного печенья
- 6 ст. л. конфитюра из смородины
Приготовление:
- Из муки, масла, сахара, ванильного сахара, яйца, щепотки соли и 40 мл теплой воды вымесить гладкое тесто, убрать в холодильник на 30 мин.
- Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортик. Накрыть бумагой для выпекания. Сверху насыпать сухой горох. Выпекать 20 мин в духовке при 190°.
- Печенье покрошить. Конфитюр смешать с 20 мл воды и довести до кипения. Убрать бумагу и горох, посыпать корж печеньем, выложить половинки ягод. Полить конфитюром.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
