Рецепты приготовления вкусных и питательных овощных киселей
2014-03-28T14:54

Овощные кисели: вкусно и полезно

Рецепты

Что делать сладкоежкам, желающим похудеть? У «Лизы» есть ответ на этот вопрос: нужно готовить вкусные и полезные кисели из овощей. Кроме того, что эти лакомства вкусны, они еще очень хорошо воздействуют на желудок благодаря своим обволакивающим свойствам.

Фото: Thinkstock/ photobank.ua
Фото: Thinkstock/ photobank.ua

Кисель из моркови

  • 300 г моркови
  • 150 г картофельного крахмала
  • 150 г сахара
  • 300 мл любого ягодного сока
  • цитрусовая цедра

Приготовление:

  1. Натереть морковь на крупной терке, высыпать в кастрюлю с 500 мл кипятка и варить 8-10 минут до готовности.
  2. Развести крахмал в ягодном соке и вылить его к моркови, добавив туда же сахар и цедру лимона или апельсина. Довести до кипения, все время помешивая. Охладить и подавать к столу.

Тыквенный кисель

  • 500 г мякоти тыквы
  • 120 г сахарного песка
  • 100 кукурузного крахмала
  • 40 г растительного масла
  • немного корицы

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы нарезать некрупными кусочкам и протушить на маленьком огне в сковороде с растительным маслом и небольшим количеством воды, накрыв крышкой.
  2. Когда тыква станет мягкой, снять с огня и пропустить через сито. Добавить в тыквенную кашицу сахар, щепотку корицы и 800 мл воды.
  3. Поставить емкость с тыквенной массой на огонь и довести до кипения, после чего влить туда крахмал, разведенный в воде. После этого снова довести смесь до кипения и охладить.

 

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Март 28 2014, 02:03
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: