Что делать сладкоежкам, желающим похудеть? У «Лизы» есть ответ на этот вопрос: нужно готовить вкусные и полезные кисели из овощей. Кроме того, что эти лакомства вкусны, они еще очень хорошо воздействуют на желудок благодаря своим обволакивающим свойствам.
Кисель из моркови
- 300 г моркови
- 150 г картофельного крахмала
- 150 г сахара
- 300 мл любого ягодного сока
- цитрусовая цедра
Приготовление:
- Натереть морковь на крупной терке, высыпать в кастрюлю с 500 мл кипятка и варить 8-10 минут до готовности.
- Развести крахмал в ягодном соке и вылить его к моркови, добавив туда же сахар и цедру лимона или апельсина. Довести до кипения, все время помешивая. Охладить и подавать к столу.
Тыквенный кисель
- 500 г мякоти тыквы
- 120 г сахарного песка
- 100 кукурузного крахмала
- 40 г растительного масла
- немного корицы
Приготовление:
- Мякоть тыквы нарезать некрупными кусочкам и протушить на маленьком огне в сковороде с растительным маслом и небольшим количеством воды, накрыв крышкой.
- Когда тыква станет мягкой, снять с огня и пропустить через сито. Добавить в тыквенную кашицу сахар, щепотку корицы и 800 мл воды.
- Поставить емкость с тыквенной массой на огонь и довести до кипения, после чего влить туда крахмал, разведенный в воде. После этого снова довести смесь до кипения и охладить.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
