2014-10-24T10:00

Овощная запеканка с цветной капустой

Рецепты Овощная запеканка с цветной капустой

Цветная капуста, отваренная и приправленная маслом, сама по себе очень вкусная, а если приложить немного усилий и использовать дополнительные ингредиенты, можно получить совершенно новое блюдо.

Овощная запеканка с цветной капустой
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. раст. масла
  • 200 г ядер грецких орехов
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • маргарин для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде 3 мин, затем откинуть на дуршлаг.

2. Помидоры обдать сначала кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Мякоть нарезать кружочками.

3. Лук очистить, нарезать полукольцами и жарить, помешивая, на растительном масле в течение 5 мин.

4. Грецкие орехи измельчить ножом или с помощью блендера.

5. Форму для запекания смазать маргарином, выложить в нее капусту. Сверху разложить кружочки помидоров, обжаренный лук. Посолить, поперчить, посыпать орехами.

6. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, добавить тертый сыр, перемешать, залить овощи в форме.

7. Форму поставить в предварительно разогретую до 200 °С духовку и запекать в течение 10–15 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Октябрь 24 2014, 10:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-24T10:00
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: