
Время приготовления: 3 часа
В одной порции: 310 ккал
Ингредиенты (на 4 порции):
- 800 г клубники
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 2 стакана молока
- 3 стол. ложки сметаны
- 3 чайн. ложки желатина
- свежая клубника
- листики мяты для украшения
Приготовление:
- Клубнику хорошо вымыть, удалить плодоножки, ягоды обсушить. Положить в миску, добавить 2 яйца, сметану, молоко, взбивать миксером около 30 с.
- Желатин залить 100 мл холодной воды, нагреть до 60°С, охладить. Желатиновую массу соединить со взбитой клубникой. Яйцами, сметаной и молоком. Взбивать еще 10-15 с.
- Массу разлить по креманкам и убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами клубники и листиками мяты.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий