Мясная запеканка с грибами | Женский журнал «Лиза»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!

Мясная запеканка с грибами

Запеканки хороши тем, что фантазировать можно вволю: что-то добавили, что-то убрали, а получается всегда вкусно, сытно и аппетитно.

Мясная запеканка с грибами

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 500 г говядины
  • 30 г жирной свинины
  • 7-10 сушеных или 200 г замороженных грибов
  • 3 яйца
  • 0,5 стак. молока
  • 3 картофелины
  • 4-5 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку.
  2. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Добавить к мясу морковь, 1 яйцо, 1/4 стак. молока, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу, перемешать.
  4. Грибы отварить и нарезать  небольшими кусочками.
  5. Картофель очистить, выложить в подсоленную кипящую воду и отварить до готовности. Готовый картофель протереть через сито, добавить грибы, оставшиеся яйца, молоко, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
  6. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясной фарш, разровнять. Сверху выложить слой картофеля с грибами. Сверху смазать запеканку сметаной и запекать в духовке 30-35 мин при 200 °С.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор

Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: