Морковный пудинг
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-11-27T15:54

Морковный пудинг

Рецепты

Из солнечной моркови можно приготовить и великолепный десерт – вкусный и очень полезный!

 

Burda Media
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 моркови
  • 0,5 стакана молока
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 стакана сметаны
  • сахар по вкусу
  • щепотка соли
  • сливочное масло для выпекания
  • панировочные сухари

Для украшения:

  • мята и вареная морковь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды в течение 15 мин. Воду слить, морковь размять в пюре или измельчить в блендере.
  2. Белок аккуратно отделить от желтка.  Белок убрать в холодильник.
  3. На молоке сварить густую манную кашу, добавить в нее сахар, сливочное масло, яичный желток, соль, перемешать. Затем добавить припущенную морковь и еще раз все перемешать.
  4. Взбить яичный белок и, аккуратно перемешивая, соединить его с морковной массой. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазать сметаной.
  5. Выпекать изделие в течение 25–30 мин в нагретой до 180 °С духовке. Готовый пудинг выложить на блюдо, украсить мятой и «цветами» из вареной моркови.

Источник: журнал «Люблю готовить!»


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Ноябрь 27 2014, 03:11







ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: