Шарлотка с яблоками
2013-08-17T10:23

Медовая шарлотка с карамелизированными яблоками и грушами

Рецепты
apple pie
Фото: LearningLark

Медовая шарлотка с карамелизированными яблоками и грушами к вечернему чаепитию!

Ингредиенты:

  • 3 груши
  • 3 яблока
  • 100 г меда
  • 50 г сливочного масла
  • 60 г сахара
  • соль
  • 125 г пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 200 мл свежего молока

Приготовление:

  1. Груши и яблоки вымыть и тщательно очистить от сердцевин и кожуры. Каждый фрукт разрезать на шесть частей.
  2. В сковороде или кастрюле с толстыми стенками аккуратно растопить масло, добавить к нему сахар. Когда сахар растворится до последней крупинки, влить мед.
  3. Отправить фрукты в медовый сироп. Карамелизировать груши и кусочки яблок на протяжении 15 минут. Готовые фрукты переложить в смазанную маслом форму.
  4. Взбить в блендере молоко, ложечку сахара, куриные яйца, пшеничную муку и немного соли. Вылить тесто на кусочки фруктов и немедленно отправить все в духовку, разогретую до 220°С. Твоя шарлотка будет готова через 15-25 минут, когда появится светло-коричневая корочка.

Подавать пирог лучше прямо в форме. Готовую шарлотку можно украсить взбитыми сливками или ванильным мороженым.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Август 17 2013, 10:08
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: