Малиновое варенье с приятной кислинкой
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2013-07-24T12:36

Малиновое варенье с приятной кислинкой

Рецепты Малиновое варенье

Малиновое варенье — это не просто вкусно, но и полезно. При простудных заболеваниях — одно из первых средств.

Весь секрет интересного привкуса этого варенья — в подсоленной воде!

Ингредиенты:

  • 2 чайн. ложки соли
  • 2 кг сахара
  • 1 кг малины
  • 2 л воды
  • 2 чайн. ложки лимонной кислоты

Приготовление:

1. Из сахара и 1 л воды сварить сироп. Остудить до комнатной температуры.

2. Малину перебрать, поместить в дуршлаг и осторожно промыть под душем. Удалить плодоножки.

3. Развести соль в оставшейся воде. Порциями выкладывать ягоды в дуршлаг и погружать на 10 мин в подсоленную воду, после чего ополаскивать холодной водой. Малину обсушить, выложив на бумажные полотенца. Добавить малину в остывший сахарный сироп и дать настояться 1 час.

4. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до необходимой густоты. За 3–4 мин. до готовности варенья добавить лимонную кислоту.

5. Разложить по прогретым стерилизованным банкам. Закрыть пергаментом.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Автор








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: