Готовим салат из шпината, апельсина и летних ягод
2014-07-02T17:10

Летний салат со шпинатом, ягодами и апельсином

Рецепты

Летом хочется чего-нибудь легкого и, вместе с тем, вкусного. Предлагаем побаловать себя вкусным и полезным летним салатиком.

 

Фото: thinkstock/ fotobank.ua
Фото: thinkstock/ fotobank.ua

 

Ингредиенты:

  • 150 г шпината
  • 150 г салата лолло-росса
  • по 100 г разных ягод по вкусу (клубника, малина, черника)
  • 1 крупный апельсин
  • 70 г грецких орехов
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • несколько капель бальзамического уксуса
  • молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Листья шпината и салата вымыть и обсушить бумажной салфеткой. Ягоды вымыть и дать полностью обсохнуть.  Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки (2 отложить). Каждую очистить от белых перегородок.
  2. Грецкие орехи подрумянить на сухой сковороде, дать остыть и мелко порубить. Из оставшихся долек апельсина отжать сок.
  3. Для заправки апельсиновый сок соединить с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью, молотым черным перцем и слегка взбить венчиком. Все ингредиенты салата осторожно перемешать, полить заправкой и подать на стол.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Июль 2 2014, 05:07
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: