Фото: Getty Images/ photobank.ua
Вкусный и легкий куриный супчик – это как раз то, что нужно для здорового рациона: питательно и не опасно для твоей талии.
Если заранее сварить куриный бульон, то на приготовление самого супа у тебя уйдет всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 200 г курицы
- 120 г сметаны
- 2 ст.л. муки
- 1 луковица
- 1 морковка
- 30 мл растительного масла
- зелень, соль и специи – по вкусу
Приготовление:
- Отварить курицу до готовности и оставить в бульоне.
- Морковку и лук очистить, нарезать тонкой соломкой и немного спассеровать на растительном масле.
- Отдельно обжарить на растительном масле муку, добавить к ней сметану. Влить 1 л куриного бульона и довести до кипения.
- Морковь и лук, спассерованные на растительном масле, положить в бульон и проварить 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень, заправить специями и солью по вкусу. Подержать на среднем огне еще 5-7 минут и убрать с огня.
- Перед подачей курицу нарезать на порционные куски, положить в каждую тарелку и залить готовым супом.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
