Рецепт приготовления куриного супа
2014-03-09T12:35

Легкий куриный суп

Рецепты
Фото: Getty Images/ photobank.ua
Фото: Getty Images/ photobank.ua

Вкусный и легкий куриный супчик – это как раз то, что нужно для здорового рациона: питательно и не опасно для твоей талии.

Если заранее сварить куриный бульон, то на приготовление самого супа у тебя уйдет всего несколько минут.

Ингредиенты:

  • 200 г курицы
  • 120 г сметаны
  • 2 ст.л. муки
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 30 мл растительного масла
  • зелень, соль и специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Отварить курицу до готовности и оставить в бульоне.
  2. Морковку и лук очистить, нарезать тонкой соломкой и немного спассеровать на растительном масле.
  3. Отдельно обжарить на растительном масле муку, добавить к ней сметану. Влить 1 л куриного бульона и довести до кипения.
  4. Морковь и лук, спассерованные на растительном масле, положить в бульон и проварить 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень, заправить специями и солью по вкусу. Подержать на среднем огне еще 5-7 минут и убрать с огня.
  5. Перед подачей курицу нарезать на порционные куски, положить в каждую тарелку и залить готовым супом.

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Март 9 2014, 12:03
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: