2013-07-18T15:34

Ледяная рыба, запеченная с помидорами и зеленью

Рецепты Ледяная рыба, запеченная с помидорами и зеленью
Ледяная рыба, запеченная с помидорами и зеленью
Фото: Олег Кулагин/ ЦФА «Бурда»

Это блюдо также можно готовить из крупной сардины, ставриды или скумбрии.

Время приготовления: 35 мин

В одной порции: 480 ккал

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 800 г свежезамороженной ледяной рыбы
  • 8 помидоров
  • 2 стол. ложки зелени петрушки
  • 100 мл растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • панировочные сухари
  • зелень для украшения

Приготовление:

1.Тушки ледяной рыбы разморозить, очистить от внутренностей и плавников, вымыть под струей холодной воды и обсушить. Подготовленные тушки выложить на разделочную доску, разрезать на порции, посолить и поперчить. Помидоры вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян и нарезать красивыми дольками. Посолить и поперчить. 2.Куски рыбы выложить в смазанную маслом форму, переложить дольками помидоров и посыпать зеленью. Подготовленное блюдо полить растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке 20 мин при 200°.

3. Достать блюдо из духовки, украсить веточками петрушки и подать с жареным картофелем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Июль 18 2013, 03:07
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-07-18T15:34
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: