4 способа интересно приготовить макароны с сыром Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака 5 видов спорта для хорошей осанки ребенка 6 советов, что делать, если начальник хам Когда состоится Летнее сонцестояние в этом году 5 способов приготовить вяленые помидоры дома Твой идеальный отдых по знаку зодиака

Крунат — новый хит от Нью-Йоркских кондитеров

Опубликовано: 27 мая, 2013

Если вы по случаю оказались в Нью-Йорке и решили сесть на диету, не делайте этого, пока не попробуете кулинарное чудо от кондитерской Доминика Анселя — крунат. Крунат — это гибрид круассана и доната (пончика). И, судя по продажам, он рискует стать как минимум хитом этого Нью-Йоркского лета.

Крунат представляет собой по форме пончик, но из слоеного теста как в круассане, так же, как и пончик, обжаренный во фритюре, но начиненный кремом опять же как круассан. Крем очень легкий с ванильным вкусом. Сверху крунат покрыт глазурью.

Доминик Ансель уже запатентовал свой рецепт и пока, кроме него, никто во всем мире не имеет права изготавливать крунаты. Его заведение может выпекать только 200 десертов в день. Доминик планирует каждый месяц менять вкус кремовой начинки. В июне любителей сладостей порадуют крунатами с лимонным кремом.