Картофельный салат по-гречески

В пасмурные ноябрьские дни так хочется съесть чего-то вкусного и сытного, правда? При этом хочется, чтобы еда была полезная и не прибавляла твоей талии лишние сантиметры.

С этим сложным заданием успешно справится салат из картофеля в греческом стиле, который сегодня представляет «Лиза».

Это блюдо согревает и насыщает организм, обеспечивает множеством полезных веществ и витаминов и совсем не оставляет следов на твоей фигуре.

Ты можешь варьировать пропорции овощей в зависимости от того, насколько хочешь ощущать в салате вкус перца, сельдерея или лука.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 5 стеблей сельдерея
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• молотый белый перец и соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Стебли сельдерея, перец и лук нарезать кубиками.
3. Сложить все ингредиенты в большую миску, аккуратно перемешать.
4. Сделать заправку для салата, смешав оливковое масло, уксус, белый перец и соль. Заправить салат.