Открытки и поздравления с Днем бухгалтера 5 самых вредных видов мяса 4 знака зодиака, которые в старости не будут бедствовать Когда Яблочный, Медовый и Ореховый Спас по новому календарю Когда успение святой Анны по новому календарю Что будет если есть персики каждый день 6 напитков, которые стоит пить каждый день 6 способов облегчить боль в запястье 5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика

Как приготовить сырники… без творога?!

Опубликовано: 15 июля, 2013

Фото: Дмитрий Королько/ЦФА «Бурда»

Это яство из греческой кухни понравится любителям экспериментов. Сырники без творога хороши и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Время приготовления: 55 мин

В одной порции: 645 ккал

Ингредиенты: (на 4 порции):

800 г картофеля
1 чайн. ложка тмина
1 красный стручок сладкого перца
100 г овечьего сыра (можно заменить адыгейским)
несколько веточек свежего тимьяна
2 яйца;
125 г муки
3 стол. ложки манной крупы
3 зубчика чеснока
1 чайн. ложка розмарина
растительное масло
несколько листьев зеленого салата.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде с добавлением тмина (30 мин). Очистить и горячим пюрировать, охладить.

2. Сыр и сладкий перец, удалив семена, нарезать мелкими кубиками. Тимьян вымыть, листочки отщипнуть.

3. Охлажденное картофельное пюре смешать с яйцами, мукой и манной крупой. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченный на терке сладкий перец, сыр, мелко нарезанные тимьян и розмарин. Посолить, поперчить.

4. Из приготовленного теста сформовать круглые толстые лепешечки и обжарить их с обеих сторон в растительном масле.