Рецепт сырников без творога
2013-07-15T11:00

Как приготовить сырники… без творога?!

Рецепты Сырники из картофеля
Сырники из картофеля
Фото: Дмитрий Королько/ЦФА «Бурда»

Это яство из греческой кухни понравится любителям экспериментов. Сырники без творога хороши и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Время приготовления: 55 мин

В одной порции: 645 ккал

Ингредиенты: (на 4 порции):

  • 800 г картофеля
  • 1 чайн. ложка тмина
  • 1 красный стручок сладкого перца
  • 100 г овечьего сыра (можно заменить адыгейским)
  • несколько веточек свежего тимьяна
  • 2 яйца;
  • 125 г муки
  • 3 стол. ложки манной крупы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайн. ложка розмарина
  • растительное масло
  • несколько листьев зеленого салата.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде с добавлением тмина (30 мин). Очистить и горячим пюрировать, охладить.

2. Сыр и сладкий перец, удалив семена, нарезать мелкими кубиками. Тимьян вымыть, листочки отщипнуть.

3. Охлажденное картофельное пюре смешать с яйцами, мукой и манной крупой. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченный на терке сладкий перец, сыр, мелко нарезанные тимьян и розмарин. Посолить, поперчить.

4. Из приготовленного теста сформовать круглые толстые лепешечки и обжарить их с обеих сторон в растительном масле.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Июль 15 2013, 11:07
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-07-15T11:00
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: