Закрити
Открытки и поздравления с Днем бухгалтера 5 самых вредных видов мяса 4 знака зодиака, которые в старости не будут бедствовать Когда Яблочный, Медовый и Ореховый Спас по новому календарю Когда успение святой Анны по новому календарю Что будет если есть персики каждый день 6 напитков, которые стоит пить каждый день 6 способов облегчить боль в запястье 5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика

Готовим стейк под вишневым соусом к 23 февраля

Поделись интересным
steak

Фото: waferboard

Каким вкусным и необычным блюдом порадовать любимого на День защитников Отечества?

У «Лизы» есть идея: аппетитный стейк под вишневым соусом – то, что нужно к 23 февраля!

Необходимые ингредиенты:

  • 4 свиных стейка;
  • 1 столовая ложка натертой на мелкой терке цедры;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • Немного соли и молотого черного перца.

Для соуса:

  • 1,5 столовых ложки оливкового масла;
  • две чайных ложки белого винного уксуса;
  • чайная ложечка горчицы с зернами;
  • большая головка красного лука;
  • чайная ложка меда;
  • 300 г замороженной вишни.

Инструкция по приготовлению:

  1. Для маринада взбей 3 столовых ложки масла с цедрой, добавь черный перец.
  2. Свинину промой под холодной проточной водой и обсуши. Каждый стейк слегка отбей.
  3. Помести мясо в глубокую посуду, залей маринадом из масла и цедры и отправь в холодильник на 1 час.
  4. Для соуса разморозь вишню, очисти и мелко нарежь лук, а оливковое масло взбей с медом, уксусом и горчицей. Соедини лук, вишню и смесь из масла и специй.
  5. Стейки обжарь на сухой сковороде (по 5-7 минут с каждой стороны), посыпь солью.
  6. Вылей на мясо соус. На быстром огне доведи блюдо до кипения, плотно закрой сковороду крышкой и, не убавляя температуры, подержи на плите еще 1-2 минуты. Готово!
Поделись с друзьями полезным!