Стейк под вишневым соусом
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-02-20T18:14

Готовим стейк под вишневым соусом к 23 февраля

Рецепты
steak
Фото: waferboard

Каким вкусным и необычным блюдом порадовать любимого на День защитников Отечества?

У «Лизы» есть идея: аппетитный стейк под вишневым соусом – то, что нужно к 23 февраля!

Необходимые ингредиенты:

  • 4 свиных стейка;
  • 1 столовая ложка натертой на мелкой терке цедры;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • Немного соли и молотого черного перца.

Для соуса:

  • 1,5 столовых ложки оливкового масла;
  • две чайных ложки белого винного уксуса;
  • чайная ложечка горчицы с зернами;
  • большая головка красного лука;
  • чайная ложка меда;
  • 300 г замороженной вишни.

Инструкция по приготовлению:

  1. Для маринада взбей 3 столовых ложки масла с цедрой, добавь черный перец.
  2. Свинину промой под холодной проточной водой и обсуши. Каждый стейк слегка отбей.
  3. Помести мясо в глубокую посуду, залей маринадом из масла и цедры и отправь в холодильник на 1 час.
  4. Для соуса разморозь вишню, очисти и мелко нарежь лук, а оливковое масло взбей с медом, уксусом и горчицей. Соедини лук, вишню и смесь из масла и специй.
  5. Стейки обжарь на сухой сковороде (по 5-7 минут с каждой стороны), посыпь солью.
  6. Вылей на мясо соус. На быстром огне доведи блюдо до кипения, плотно закрой сковороду крышкой и, не убавляя температуры, подержи на плите еще 1-2 минуты. Готово!


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Февраль 20 2014, 06:02





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: