Любишь котлетки, но вынуждена отказываться от любимого блюда, соблюдая пост? Есть выход! Приготовь картофельные котлеты: это блюдо и вкусное, и быстрое, и не содержит продуктов, запрещенных к употреблению во время поста.
Фото: Thinkstock/ photobank.ua
Ингредиенты:
- 5-6 некрупных картофелин
- 2 луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- 3-4 ст.л. муки
- соль, перец и приправы – по вкусу
- растительное масло для обжарки
- панировочные сухари
Приготовление:
- Отварить 4 картофелины и приготовить из них пюре. Не давая ему остыть, добавить мелко измельченный лук и чеснок, приправы по вкусу и 2-4 ст.л. муки.
- Оставшиеся 2 сырые картофелины натереть на мелкой терке, опустить в воду, подкисленную небольшим количеством уксуса, отжать и добавить в готовое пюре.
- Тщательно перемешать. Из получившегося картофельной смеси сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительном масле.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий