Рецепт постных картофельных котлет
2014-03-29T15:12

Готовим постные картофельные котлеты

Рецепты

Любишь котлетки, но вынуждена отказываться от любимого блюда, соблюдая пост? Есть выход! Приготовь картофельные котлеты: это блюдо и вкусное, и быстрое, и не содержит продуктов, запрещенных к употреблению во время поста.

Фото: Thinkstock/ photobank.ua
Фото: Thinkstock/ photobank.ua

Ингредиенты:

  • 5-6 некрупных картофелин
  • 2 луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. муки
  • соль, перец и приправы – по вкусу
  • растительное масло для обжарки
  • панировочные сухари

Приготовление:

  1. Отварить 4 картофелины и приготовить из них пюре. Не давая ему остыть, добавить мелко измельченный лук и чеснок, приправы по вкусу и 2-4 ст.л. муки.
  2. Оставшиеся 2 сырые картофелины натереть на мелкой терке, опустить в воду, подкисленную небольшим количеством уксуса, отжать и добавить в готовое пюре.
  3. Тщательно перемешать. Из получившегося картофельной смеси сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительном масле.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Март 29 2014, 03:03
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: