2013-07-11T12:20

Готовим летний хит: салат с арбузом и брынзой

Рецепты Салат с арбузом и брынзой
Салат с арбузом и брынзой
Фото: Дмитрий Королько/ЦФА «Бурда»

Сочные арбузы уже появились на прилавках, так что пора побаловать себя легким и питательным салатом из этой летней ягоды!

Время приготовления: 25 минут

В одной порции: 235 ккал

Ингредиенты (на 6 порций):

 

  • 150 г листового салата
  • 1 средний арбуз
  • 250 г ананаса
  • 150 г сыра фета
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 100 г очищенных кедровых орешков
  • 50 г базилика
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Первый слой: листья салата перебрать, промыть, обсушить на бумажном полотенце и разложить на большом плоском блюде.

2. Второй слой: арбуз вымыть, обсушить и вырезать мякоть, нарезать ее крупными тонкими треугольниками, очистить от семечек и уложить на листья салата.

3. Третий слой: ананас вымыть и обсушить, затем очистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить на пластины арбуза.

4. Четвертый слой: сыр фета нарезать кубиками и уложить поверх ломтиков ананаса.

5. В завершение: базилик перебрать, промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко порубить и покрыть сыр. Оливковое масло тщательно смешать с лимонным соком и перцем, полить полученным соусом салат. Сверху посыпать очищенными кедровыми орешками.

Готовое блюдо поставить в холодильник на 15–20 мин, этот салат важно подавать на стол охлажденным.

Совет: хорошенько очисти ананас от корки и от жесткой сердцевины.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Июль 11 2013, 12:07
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-07-11T12:20
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: