Когда Яблочный, Медовый и Ореховый Спас по новому календарю Когда успение святой Анны по новому календарю Что будет если есть персики каждый день 6 напитков, которые стоит пить каждый день 6 способов облегчить боль в запястье 5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика Все, что ты хотела узнать о твердом шампуне Когда мы отмечаем День бухгалтера в Украине? Ученые рассказали, когда лучшее время для ужина

Горячий шоколад от горячих испанцев

Опубликовано: 08 октября, 2013

Фото: Stephanie Watson

История горячего шоколада берет свое начало с берегов Южной Америки, где им в древности наслаждались племена ольмеков. В 16 столетии испанцы привезли рецепт в Европу. Здесь он претерпел некоторые изменения: например, в него начали добавлять молоко. Вскоре вкусный горячий напиток начал свое триумфальное шествие по всему миру. Сегодня предлагаем попробовать горячий шоколад по-испански.

Ингредиенты:

2 стакана молока
60 г. горького шоколада
1 кофейная ложка молотой корицы
1 яичный желток
1 кофейная ложка сахара

Приготовление:

Взбить яичный желток с небольшим количеством молока.
Подогреть основную часть молока. Натереть шоколад на мелкой терке, высыпать в горячее молоко, добавить сахар и корицу. Постоянно помешивая, подогреть массу на огне.
Снять с огня, добавить яичный желток.