Эти легкие голубцы с грибами по рецепту шеф-повара «Люблю готовить» Ларисы Кавун – объедение, да и только!
ПОНАДОБИТСЯ
- 1 небольшой кочан капусты
- 1 морковь
- растительное масло для жаренья
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 100 г риса
- 200 г любых грибов
- 100 г консервированных помидоров без кожицы
- соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кочан капусты бланшировать 5 мин, разобрать на листья, отбить толстые основания листов. Яйца отварить, очистить, нарезать. Рис отварить, морковь натереть на средней терке. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Грибы нарезать. Лук с морковью обжарить, добавить грибы, яйца, рис, посолить, поперчить и перемешать.
3. Для соуса подогреть измельченные в блендере помидоры и загустить мукой. Добавить сметану и перемешать.
4. Сформовать голубцы, выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой до 200° духовке около 30 мин.
Читайте также: Мюсли-батончики с сухофруктами. Видео
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
