Рецепты десертов: фруктовый салат

Фото: Francisco Antunes

Фруктовый салат – многоликое блюдо. Он может выступать как закуска, а может быть полезным и легким десертом. Его обожают дети, а хозяйка может варьировать его состав в зависимости от фруктов, имеющихся в запасе.

Сегодня мы представляем вариант “взрослого” фруктового салата, который станет украшением любого праздничного стола. Подавать его нужно порционно – в стеклянных или металлических креманках.

Ингредиенты:

• 300 гр винограда
• 1-2 груши
• 2-3 яблока
• 200 г любых очищенных орехов
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 70 гр коньяка
• 200 г сахарной пудры
• 1 плитка шоколада

Приготовление:

1. Фрукты вымыть, яблоки и груши очистить от кожуры, нарезать кубиками.
2. Очистить апельсин и нарезать мякоть кубиками.
3. Осторожно выложить кусочки фруктов в креманки, сбрызнуть коньяком, лимонным соком, посыпать сахарной пудрой и орехами.
4. Сверху каждую порцию присыпать тертым шоколадом.