Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака 5 видов спорта для хорошей осанки ребенка 6 советов, что делать, если начальник хам Когда состоится Летнее сонцестояние в этом году 5 способов приготовить вяленые помидоры дома Твой идеальный отдых по знаку зодиака 10 идей, чем занять больного ребенка дома

Фриттата с брокколи и болгарским перцем

Опубликовано: 19 марта, 2014

Итальянское блюдо с экзотическим названием «фриттата» можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Быстро, легко, вкусно, а самое главное – очень полезно!

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты:

6-8 куриных яиц;
2 столовые ложки пармезана;
200 г брокколи;
2 столовые ложки молока;
небольшая головка репчатого лука;
половинка сладкого болгарского перца;
1 столовая ложка растительного масла;
соль и специи по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Разбери брокколи на соцветия, хорошо помой и отвари до полуготовности. Лук очисти от кожуры и нарежь полукольцами. Очищенный болгарский перец нарежь небольшими кубиками.
Яйца соедини с молоком и слегка взбей при помощи венчика. Посоли и добавь необходимые специи.
В глубокой сковороде на разогретом растительном масле до мягкости обжарь лук и болгарский перец. Добавь к ним брокколи. Перемешай овощи и залей их яичной смесью.
Накрой фриттату крышкой и готовь на медленном огне, пока яйца полностью не застынут. За две-три минуты до готовности посыпь блюдо натертым пармезаном. Готово!