5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика Все, что ты хотела узнать о твердом шампуне Когда мы отмечаем День бухгалтера в Украине? Ученые рассказали, когда лучшее время для ужина 4 способа интересно приготовить макароны с сыром Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете

Фаршированный сладкий перец с мясом и овощами

Опубликовано: 12 сентября, 2013

Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Великолепное блюдо болгарской кухни, любимое многими из нас!

Ингредиенты (на 6 порций):

2 луковицы
1 стручок красного сладкого перца
2 стебля сельдерея
4 стол. ложки растительного масла
400 г рубленого мяса
150 г тертого сыра
по 2 стручка зеленого и желтого сладкого перца
молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук, красный перец, сельдерей мелко нарезать. Лук спассеровать на масле, добавить перец, сельдерей, жарить 5 мин.

2. Мясо обжарить отдельно, затем посолить, поперчить и перемешать с овощами и тертым сыром. В большом сотейнике разогреть 2 стол. ложки масла и обжарить лук. Добавить красный сладкий перец и сельдерей, жарить помешивая, 5 мин. Рубленое мясо обжарить на оставшемся масле, затем перемешать с овощами и тертым сыром.

3. Духовку разогреть до 180. Зеленый и желтый перец разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами. Половинки перца наполнить начинкой, выложить в форму, запекать 30 мин. Украсить по желанию.