Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»
Десерт с «осенним» названием, но по-настоящему летним настроением!
Ингредиенты:
- 100 г винограда
- 2 мандарина
- 1 крупный нектарин
- 100 г ломтиков консервированного ананаса
- 1 манго
- 100 г очищенного миндаля
- 2 стол. ложки меда
- 150 мл натурального йогурта
- 2 стол. ложки лимонного сока
- зерна граната для украшения
Приготовление:
1. Виноград отделить от веточек, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Мандарин очистить и разделить на дольки. Нектарин вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и мякоть нарезать тонкими дольками.
2. Ломтики ананаса откинуть на сито и дать стечь жидкости. Манго вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками. Миндаль порубить.
3. Для соуса мед растопить и дать остыть. Смешать с натуральным йодом и лимонным соком. Все фрукты и ягоды осторожно перемешать и выложить в салатник.
4. Полить получившимся соусом, посыпать миндалем, украсить, по желанию — листочками мяты, лимонной цедрой — и подать на стол.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
