Блинчики с нежной творожно-банановой начинкой к Масленице

Фото: Brandon Martin-Anderson

Что может быть вкуснее блинчиков с нежной творожной начинкой? Правильно, только блинчики с творогом и бананом!

Такой легкий ароматный десерт можно приготовить и на Масленицу, и на любой другой праздник.

Ингредиенты для блинов:

• 1 литр свежего молока;
• 3 куриных яйца;
• 4 столовых ложки сахара;
• щепотка соли;
• половинка чайной ложки соды;
• 1 пакетик ванилина;
• полстакана подсолнечного масла;
• примерно 3 стакана муки (ориентируйся по консистенции).

Ингредиенты для начинки:

• 500 г домашнего творога;
• 1-2 банана;
• сахар по вкусу.

Инструкция по приготовлению

1. При помощи блендера или обычного венчика взбей яйца с сахаром, солью, содой и ванилью. Влей молоко и еще раз взбей.
2. В яично-молочную смесь медленно вводи заранее просеянную муку, пока не получишь тесто консистенции жидкой сметаны. Помни, чтобы избежать образования комочков, массу необходимо все время активно помешивать.
3. Добавь в тесто подсолнечное масло. Взбей смесь так, чтобы оно растворилось, а не осталось на поверхности. На раскаленной сковороде напеки тонких блинчиков.
4. Все необходимые для приготовления начинки ингредиенты помести в блендер и перетри до образования однородной массы. Заверни начинку удобным тебе способом в каждый блинчик.