Аппетитные колбаски с печенкой | Женский журнал "Лиза"
2014-10-07T11:56

Аппетитные колбаски с печенкой

Рецепты Аппетитные колбаски с печенкой

Сочетание свинины и говяжьей печенки — удачная идея.

 

Аппетитные колбаски с печенкой
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 600 г свинины
  • 200 г говяжьей печенки
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мясо и печенку вымыть. Мясо пропустить через мясорубку. Печенку нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
  2. Соединить мясной фарш, печенку, чеснок, яйцо и 2 ст. л. воды. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Фарш поставить на 1-1,5 ч в холодильник.
  3. Затем из охлажденного фарша сформовать колбаски длиной 10-12 см, аккуратно надеть на шпажки. Запанировать в муке, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 10 мин.
  4. Потом обжаренные колбаски довести до готовности в духовке в течение 10-15 мин.
  5. Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить по вкусу. Подать на стол в горячем виде.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Октябрь 7 2014, 11:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-07T11:56
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: