Аппетитные колбаски с печенкой | Женский журнал "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-10-07T11:56

Аппетитные колбаски с печенкой

Рецепты Аппетитные колбаски с печенкой

Сочетание свинины и говяжьей печенки — удачная идея.

 

Аппетитные колбаски с печенкой
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 600 г свинины
  • 200 г говяжьей печенки
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мясо и печенку вымыть. Мясо пропустить через мясорубку. Печенку нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
  2. Соединить мясной фарш, печенку, чеснок, яйцо и 2 ст. л. воды. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Фарш поставить на 1-1,5 ч в холодильник.
  3. Затем из охлажденного фарша сформовать колбаски длиной 10-12 см, аккуратно надеть на шпажки. Запанировать в муке, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 10 мин.
  4. Потом обжаренные колбаски довести до готовности в духовке в течение 10-15 мин.
  5. Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить по вкусу. Подать на стол в горячем виде.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Октябрь 7 2014, 11:10
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: