Рыба в лаваше – полезная альтернатива всемирно известной и всеми любимой шаурме. Такое блюдо точно придется по вкусу тем, кто следит за качеством своего питания!
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Необходимые ингредиенты:
- свежая тушка толстолобика;
- лист армянского лаваша;
- помидор среднего размера;
- пучок свежей кинзы;
- сок половинки одного лимона;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- черный перец и соль.
Инструкция по приготовлению:
- Тщательно почисти, помой и, чтобы удалить лишнюю влагу, промокни рыбу салфеткой. Натри тушку солью, перцем и cбрызни соком лимона.
- В отдельной емкости смешай рубленую кинзу и ломтики помидора. Посоли и поперчи овощную смесь.
- Помести в брюшко рыбы кусочек сливочного масла и начинку из помидора и кинзы.
- Лаваш разложи на столе и обильно смажь размягченным сливочным маслом.
- Фаршированную рыбу «упакуй» в лаваш. Полученный конвертик обверни фольгой и отправь в духовку. Выпекай 40 минут при температуре 190 градусов.
- Прежде чем подавать блюдо на стол, освободи его от фольги.
Приятного аппетита!
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
