Юле и Тоне, участницам четвертого сезона «Стань счастливее с «Лизой»!», такая идея очень понравилась, поэтому девушки с удовольствием приняли приглашение творческой команды любимого журнала и магазина развлечений EMOZZI.UA на мастер-класс по созданию самого настоящего пряничного домика.
Оказывается, тесто, сахарная пудра и капелька фантазии – все, что нужно, чтобы очутиться в волшебной сказке. Попробуй сделать пряничный домик вместе с Тоней и Юлей!
Ингредиенты для теста:
- 125 г размягченного сливочного масла;
- полстакана коричневого сахара;
- четверть стакана патоки;
- четверть стакана меда;
- 2,5 стакана просеянной муки;
- 2 чайные ложки молотого имбиря;
- 1 чайная ложка соды.
С помощью миксера смешай сахар и масло. В эту однородную воздушную массу добавь патоку и мед. В отдельной посуде соедини муку, имбирь и соду, тщательно перемешай, а затем добавь к маслу и сахару. Оставь тесто в холодильнике на десять-пятнадцать минут.
Охлажденное тесто раскатай до толщины четыре-пять миллиметров. Вырежи детали домика и отправь их в разогретую духовку. Выпекай при температуре 190° до румяной корочки.
Ингредиенты для глазури:
- яичный белок;
- 250 г сахарной пудры;
- одна-две столовые ложки сока лимона.
Соедини все компоненты и перемешай их до консистенции густой сметаны. Если смесь получилась жидкой, добавь немного сахарной пудры.
Продолжение смотри в фотогалерее!
-
- Подготовь детали для домика (основа, две пятиугольные стены, две четырехугольные стены, две заготовки для крыши), кондитерскую глазурь и украшения.
-
- С помощью глазури нанеси рисунок на все детали домика.
-
- Сразу же прикрепи украшения — глазурь застывает очень быстро.
-
- Смажь глазурью основание пятиугольной стены и закрепи ее на основе.
-
- Прикрепи к пятиугольной стене обе четырехугольные, промазывая глазурью основания и боковинки.
-
- Установи вторую пятиугольную стену и подожди 15-20 минут, чтобы глазурь застыла.
-
- Скошенные своды стен смажь глазурью и помести на них крышу. Устанавливать крышу удобно, используя в качестве подставок плоское печенье или спичечные коробки.
-
- Замаскируй место стыка деталей крыши при помощи глазури.
-
- Дай конструкции подсохнуть, а затем декорируй основу.
-
- Вот такие замечательные пряничные домики у нас получились. Попробуй и ты создать подобный шедевр!
Участницы «Стань счастливее с «Лизой»!»-4 прощаются с тобой, однако проект продолжается. В новом году несколько шагов к счастью сделает еще не одна читательница «Лизы». Помни, присоединится к творческой команде журнала можешь и ты, заполнив анкету на нашем сайте!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
