Существует ряд продуктов, которые способствуют похудению. К их числу относиться и зеленый чай. Давайте попробуем разобраться как он действием при похудении.
Зеленый чай содержит много биологически активных ферментов, витаминов и антиоксидантов.
Ферменты зеленого чая частично блокируют действие амилазы (фермент), которая отвечает за расщепление углеводов. Иначе говоря, при употреблении зеленого чая организм садится на низкоуглеводную диету.
Антиоксиданты, входящие в состав зеленого чая, тормозят процесс преждевременного старения, положительно влияют на состояние кожи, продлевают молодость. Витамины, содержащиеся в напитке, помогают предотвратить авитаминоз и его последствия, которые зачастую сопровождают любые диеты.
Чтобы получить максимум пользы, зеленый чай следует правильно хранить и заваривать. Хранят зеленый чай в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой, поскольку чайные листья довольно быстро впитывают посторонние запахи. Кроме того, неправильное хранение зеленого чая ведет к потере полезных веществ.
В своем составе зеленый чай имеет целую группу катехинов. Это полифенольные, ароматические соединения, которые активируют метаболизм и сжигание лишних жиров внутри клеток. По силе антиоксидантного воздействия зеленый чай лидирует, обогнав даже витамин С и токоферол.
При приготовлении зеленого чая следует соблюдать следующие правила.
Во-первых, заваривают зеленый чай горячей, но не кипящей водой. Температура ее должна быть около 70–80 градусов.
Лучше всего подойдет фильтрованная вода, что, безусловно, повысит вкусовые качества зеленого чая.
Во-вторых, не стоит экономить на чае. На стакан воды добавьте 2 чайные ложки зеленого чая. Если использовать меньшее количество, вы не получите необходимой концентрации, и вкус получится невыразительным.
В-третьих, первую воду, которой был залит чай, сразу же сливают. Употребляют зеленый чай, заваренный на второй воде. В этом случае листья чая распускаются, словно бутон, отдавая напитку весь свой аромат и полезные вещества.
Соблюдать диету на зеленом чае следует в течение месяца.
Источник: журнал «Домашний доктор»
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
