5 проверенных рецептов ленивой пиццы из лаваша 10 простых шагов в подготовке ног и стоп к лету 20 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка 14 предметов, на которых можно гадать 10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос

Рецепт с рыбой: семга, запеченная с брокколи

Опубликовано: 27 августа, 2013

Фото: Константин Виноградов/ЦФА «Бурда»

В разгар сезона полезной и вкусной брокколи побалуем себя этим роскошным блюдом!

Ингредиенты:

500 г филе семги
сок 1/2 лимона,
1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна
450 г замороженной брокколи
2 крупных клубня картофеля
2 яйца
300 мл сливок 10 %-ной жирности
30 г сливочного масла
соль
молотый черный перец

Приготовление:

1. Филе семги нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать тимьяном. Брокколи дать немного разморозиться в дуршлаге.

2. Картофель очистить, разрезать на половинки и отваривать в течение 10 мин. Затем дать немного остыть и крупно нарезать. Духовку разогреть до 200°С.

3. Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить рыбу, картофель и брокколи, залить получившимся соусом и поставить в духовку на 15–20 мин.