Отличный вариант праздничного салата. Яркий, вкусный, сытный и главное — готовится всего за 25 минут!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ
- 200 г копченого свиного окорока
- 1/2 банки кукурузы
- 1 сладкий перец
- 5–6 яиц
- 100 г грецких орехов
- соль по вкусу
Для соуса:
- 1 зубчик чеснока
- майонез
- молотый черный перец
Для украшения:
- листья салата
- зелень укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Окорок нарезать крупной соломкой, сладкий перец – небольшими кубиками.
- Грецкие орехи очистить, измельчить.
- Яйца взбить венчиком, посолить и пожарить тонкие блинчики. Остудить. Несколько блинчиков свернуть рулетиками, нарезать поперек и отложить, остальные нарезать соломкой.
- Соединить мясо, кукурузу, перец, яичные блинчики соломкой, грецкие орехи, соль по вкусу. Перемешать, выложить горкой на середину блюда, выстеленного листьями салата. Вокруг выложить рулетики из блинчиков.
- Для заправки чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить майонез и измельченный чеснок, добавить перец, перемешать. Выложить полученную массу в полиэтиленовый пакет, в уголке проделать небольшое отверстие и нанести заправку сеточкой на салат. Украсить блюдо укропом.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
