Шеф-повар журнала «Люблю готовить!» Лариса Кавун предлагает приготовить замечательные творожные кексы к завтраку. Выпечка получается нежнейшей, попробуйте обязательно!
ПОНАДОБИТСЯ
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 250 г творога, лучше домашнего
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 яйца
- ванилин
- растительное масло для смазывания форм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром.
2. Творог размять вилкой вместе с растопленным сливочным маслом, ванилином и разрыхлителем. Добавить взбитые яйца и перемешать. Порциями добавить просеянную муку, приготовить тесто.
3. Формы для кексов смазать растительным маслом. Заполнить их получившимся тестом на 2/3 объема.
4. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 С духовке около 40 мин. Дать остыть в формах.
Источник: журнал «Люблю готовить»
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
