5 простых способов уменьшить потребление соли

Употребление самой обычной соли – как раз тот случай, когда «меньше» равно «лучше». Ее избыток приводит к тому, что в организме задерживается вода. Отеки, мешки под глазами, повышенное давление очень часто появляются именно из-за этого.

В норме взрослому человеку достаточно одной чайной ложки соли в день, чтобы организм удовлетворил свою потребность в NaCl. Однако очень часто нас тянет «на солененькое» так сильно, что мы поглощаем куда больше соли, чем стоило бы.

Как уменьшить количество соли, поступающей в организм, не переходя при этом на пресные и невкусные блюда?

1. Скажи «нет» фастфуду! Очень большую часть той соли, которую мы употребляем, содержат всевозможные пиццы, гамбургеры и хот-доги. Для того чтобы замаскировать бедность вкусовых качеств того или иного «блюда», повара добавляют много специй и соли.
2. Снэк нам не друг. То же самое относится к фисташкам, чипсам, сухарикам, газировке и даже бекону. Эти продукты содержат чудовищное количество соли – иначе их попросту невозможно будет есть.
3. Убери со стола солонку. Многие из нас не знают настоящего вкуса большинства продуктов, так как постоянно солят их. Попробуй не солить помидоры, огурцы или вареные яйца – и ты почувствуешь новые вкусовые оттенки.
4. Чао, майонез! Салат можно заправить лимонным соком и черным молотым перцем, сметаной и растительным маслом. Попробуй добавлять в блюда больше трав, зелени и чеснока.

Август 18 2014, 04:08