Как сделать постные блюда вкусными: 4 секрета

Выдержать пост – настоящее испытание. Ты решила пройти его от начала до конца, но чувствуешь, что сил ограничивать себя в еде уже не осталось? Попробуй сделать постные блюда вкуснее, пользуясь маленькими кулинарными хитростями от «Лизы»!

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Специи

Специи творят с блюдами чудеса – это неоспоримый факт. Щепотка ароматных трав может придать привычной еде совершенно другой вкус. Ни это ли тебе нужно? Подключай фантазию и экспериментируй с приправами – возможно, тебе удастся найти идеальное сочетание трав, при помощи которого можно будет сделать вкусной любую пищу.

Готовь на гриле

Салаты и рагу уже порядком надоели? Готовь овощи на гриле! Блюда, приготовленные на открытом огне, обладают совершенно иными вкусовыми качествами и ароматом, а самое главное – сохраняют практически все витамины.

Используй соусы

Какой соус подходит к любой еде и никогда не надоедает? Конечно, майонез! А ведь именно он делает все блюда похожими друг на друга. Попробуй самостоятельно придумать оригинальный соус, который будет хорошо сочетаться с овощами. Пусть в его состав входят только натуральные ингредиенты!

Обогати рацион белками

Если ты любишь и часто употребляешь мясо, то сейчас наверняка испытываешь острую потребность в белке. Вот почему постные блюда кажутся тебе пресными. Включи в свое меню шпинат, грибы, чечевицу и фасоль. Они насытят организм протеинами и порадуют твоего внутреннего гурмана.