Источники растительного белка
2013-12-10T15:42

Источники белка, которые заменят мясо

Здоровый образ жизни
tofu
Фото: Sage Tyrtle

Белок необходим для нормального функционирования всех систем организма.

Однако основным источником этого вещества является мясо, которое, как известно, содержит еще и холестерин, а  также не слишком полезные насыщенные жиры.

Как же быть? Специально для своих читательниц «Лиза» составила список продуктов растительного происхождения, в которых не меньше протеинов, чем в мясной пище.

Миндальное молоко

По количеству белка  и кальция миндальное молочко ни капельки не уступает молоку животных. Более того, растительный продукт не содержит лактозы, которая может вызывать аллергические реакции, и плохого холестерина.

Авокадо

В состав спелого авокадо входит 2 грамма растительного белка. Продукт прекрасно сочетается с овощами, поэтому будет уместен в различных салатах.

Банан

Эти экзотические фрукты присутствуют на полках супермаркетов круглогодично и, в отличие от других привозных продуктов,  по карману каждому потребителю. В одном банане более 1 г белка, так что включить этот продукт в ежедневное меню просто необходимо.

Бобы

Взрослая женщина должна получать из пищи 46 грамм белка в сутки. И стограммовая порция бобов наполовину покроет эту норму. Отварные бобы можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты.

Тофу

Соевый творог имеет нейтральный вкус, поэтому употреблять его можно с любым соусом. В тофу совсем немного калорий, зато достаточно легкоусвояемого растительного белка — около 10 грамм.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Декабрь 10 2013, 03:12
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: