Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!

5 міфів про здорове харчування, які всі вважають правдою

Раціонально харчуватися — це корисно, смачно і нескладно. Головне — розлучитися зі шкідливими стереотипами й правильно вибудувати пріоритети. Почнемо?

правильне харчування меню

Unsplash

1. Харчуватися правильно — це дуже дорого

Будемо чесними, рівень достатку має значення, але не вирішальне. Щоб правильно харчуватися, нема потреби купувати дорогі «органічні» продукти або модні зараз «суперфуди».

Яка ж ситуація у нас? Продукти, які повинні складати основу здорового раціону, доступні за ціною. Це цільнозернові крупи, молочні продукти, м’ясо птиці, риба, бобові, овочі та фрукти.

В Україні ж віддають перевагу продуктам з високим вмістом насичених жирів, з надлишком цукру і солі, а також борошняних виробів і страв з картоплі, що, своєю чергою, веде до зайвої ваги, діабету і хвороб серцево-судинної системи. А якщо замінити ковбасу на курку та індичку, йогурти з добавками — на кефір і сир, солодощі та випічку — на фрукти і ягоди, солодку газовану воду — на чисту воду, ми не тільки заощадимо, але і зробимо крок назустріч здоров’ю.

міфи про правильне харчування

Unsplash

2. Здорове харчування — це відмова від улюблених страв

Мабуть, це одна з найшкідливіших помилок, яка може геть-чисто відбити бажання міняти харчові звички.

Суворі обмеження і заборони приведуть до зривів. Так що не варто кидатися в крайності.

Якщо ти вже почала свідомо обирати продукти й правильно харчуватися, можна іноді дозволяти собі й не дуже корисну їжу, але тільки в міру. Адже неправильне харчування, зловживання солодким і недостатня кількість молочних продуктів викликає брак важливих в організмі мінералів і вітамінів. Так, в Україні з цієї причини у дорослих і дітей спостерігається дефіцит кальцію, магнію, а також вітамінів А, С і Е.

3. Корисне харчування — складно і нудно

Насправді ускладнювати собі життя і займатися скрупульозними підрахунками калорій необхідності немає. Для початку просто поміняй акценти. Ніколи не пропускай сніданок, повноцінно обідай, скороти кількість шкідливих перекусів і не наїдайся на ніч. До речі, одна з найчастіших причин зайвої ваги у дорослих в Україні — висококалорійні страви, що вживаються у вечірній час доби. Як бути?

Візьми за правило: якомога більше «сирих» продуктів в раціоні протягом дня.

Намагайся їсти близько 400 г овочів і фруктів і включай їх в усі страви, які готуєш. Скороти кількість насичених жирів (жирне м’ясо і жирні молочні продукти) і трансжирів (напівфабрикати). Не став сільничку на стіл.

В Україні сіль вживають у 2 рази більше норми! Рекомендована Всесвітньою організацією охорони здоров’я норма — 5 г (не більше 1 ч. л солі в день). А щоб надати їжі більш яскравий смак, замість солі використовуй спеції, приправи й лимонний сік.

Відмовся від готових соусів, майонезу і кетчупу. Їх можна замінити сумішшю йогурту і зелені.

Цукор, в тому числі в солодощах, випічці, напоях, бажано обмежити — дорослим до 50 г в день, а дітям і цю кількість треба зменшити.

як правильно харчуватись

Unsplash

Міф 4. Здорова їжа — це прісно і несмачно

Найчастіше так вважають любителі швидкоїжі. Така їжа «обманює» смакові рецептори й викликає звикання. Смак домашньої їжі після неї може здаватися прісним. Але цей процес оборотний. Якщо ти перестанеш їсти швидкоїжу і напівфабрикати, то з часом точно навчишся насолоджуватися смаком натуральних продуктів.

До речі, сучасний раціон дуже бідний на рослинний білок. Тому дієтологи радять частіше включати у своє меню страви з зернобобових, насіння і цільних злаків.

Міф 5. Харчуватися правильно — значить, цілий день стояти біля плити

Нарізати бутерброди з ковбасою на сніданок або розігріти напівфабрикат на вечерю, звичайно, швидше, ніж приготувати кашу, тушковані овочі або свіжий салат. Але не набагато. Зате результат — здоров’я і довголіття.

А ти вірила в усі ці міфи?

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.